Pranzo completo
令和８年７月 文月 ランチコースメニュー
aperitivo食前酒
白ワイン ò 白葡萄ジュース
Antipasti 前菜
桜で燻した真アジ 小エビのタルターレを添えて キュウリのソースとフレッシュトマト
Pane パン
パン６種
Primi Piatti 第1のパスタ
小さなアオリイカとそら豆の自家製パスタのガルガネッリ ジェノベーゼ
Secondi piatti 第２のパスタ
ボローニャソーセージと茶豆のパルミジャーノレッジャーノクリームリゾット
Insalataサラダ
サラダ
― 魚料理・肉料理・オマール海老料理をお選びください ―
Piatti di mezzo pesce 魚料理
旬の白身魚のポワレット カポナータを添えて
Piatti di mezzo carne 肉料理
柔らかく煮こんだ松坂ポーク肩ロース肉のコトレッタ モッツァレラチーズをのせて スモモのソース
Piatti di mezzo astice オマール海老料理
オマールエビのストファート（蒸し煮）夏野菜と共にキャプシーヌオイルのソース
Dessertデザート
文月のデザート
Caffè ò Tè Espresso お飲み物
コーヒー・紅茶・エスプレッソ
季節の食材を使用している為 食材を変更する場合もございます
メイン料理の魚料理もしくは肉料理どちらか選ぶコース 4400－
メイン料理が魚料理と肉料理両方召し上がるコース 6050－
メイン料理がオマール海老料理 6600－
メイン料理オマール海老と（魚料理or肉料理）を選ぶコース 7700－
シェフおまかせコース 12000～（一週間前の要予約）
予約時にアレルギー等をお申し付けください
Cena Completa
令和８年７月 文月 夜のコースメニュー
Antipasti 前菜
桜で燻した富士ホワイトサーモンと平貝のカルパッチョ キュウリのソースと梅のソース
Pane パン
パン６種
Primi Piatti 第1のパスタ
小さなアオリイカとドライトマト オカヒジキの自家製パスタのガルガネッリ
Secondi piatti 第2のパスタ
真鯛と茶豆のパルミジャーノレッジャーノクリームリゾット
（魚料理・肉料理・オマール海老の料理・オマールブルーの料理・アワビ料理）からお選びください
Piatti di mezzo pesce 魚料理
旬の白身魚とアナゴのポワレット カポナータを添えて
Piatti di mezzo carne 肉料理
甲州牛肩ロース肉（ザブトン）のグリーリヤバルサミコのソース
そら豆のピューレを添えて
Piatti di mezzo astice オマール海老料理
オマールエビのストファート（蒸し煮）夏野菜と共にキャプシーヌオイルのソース
Piatti di mezzo astice オマールブルー海老料理
オマールブルーのアロスト 赤ワインビネガーのソース
Piatti di mezzo abaloneアワビ料理
アワビのコンフィ ウニのクリームソース
Dessertデザート
文月のデザート
Caffè ò Tè Espresso お飲み物
コーヒー・紅茶・エスプレッソ
季節の食材を使用している為 食材を変更する場合もございます
魚料理のコース 6600－
肉料理のコース 7700－
魚料理と肉料理のコース 9900－
オマール海老料理のコース 8800－
オマール海老料理と魚料理のコース 11000－
オマール海老料理と肉料理のコース 12100－
オマールブルー料理のコース(1尾分) 14850－
オマールブルー料理（半身）と魚料理のコース11550－2名様～
オマールブルー料理（半身）と甲州牛料理のコース12650－2名様～
アワビ料理のコース 12750－ アワビ料理単品プラス9000－
シェフお任せコース 18000～50000―
Pranzo completo
令和８年６月 水無月昼のコースメニュー
aperitivo食前酒
白ワイン ò 白葡萄ジュース
Antipasti 前菜
蛤・ムール貝・帆立貝柱・小エビの冷製スープ仕立て
Pane パン
パン６種
Primi Piatti 第1のパスタ
小柱とトウモロコシと万願寺唐辛子（辛味が無い）の
トマトを練り込んだ自家製パスタのオレキエッテイ
Secondi piatti 第２のパスタ
ベーコンとブロッコリーのパルミジャーノレッジャーノクリームリゾット
Insalataサラダ
サラダ
― 魚料理・肉料理・オマール海老料理をお選びください ―
Piatti di mezzo pesce 魚料理
旬の白身魚のポワレット 焦がしバターのソース
Piatti di mezzo carne 肉料理
柔らかく煮こんだ松坂ポーク肩ロース肉 そら豆のディクセルをのせて
赤ワインビネガーのソース
Piatti di mezzo astice オマール海老料理
オマールエビのアロスト フレッシュトマト・茶豆・玉ねぎのソース
Dessertデザート
水無月のデザート
Caffè ò Tè Espresso お飲み物
コーヒー・紅茶・エスプレッソ
メイン料理の魚料理もしくは肉料理どちらか選ぶコース 4400－
メイン料理が魚料理と肉料理両方召し上がるコース 6050－
メイン料理がオマール海老料理 6600－
メイン料理オマール海老と（魚料理or肉料理）を選ぶコース 7700－
シェフおまかせコース 12000～（一週間前の要予約）
予約時にアレルギー等をお申し付けください
季節の食材を使用している為 食材を変更する場合もございます
Cena Completa
令和８年５月 水無月夜のコースメニュー
Antipasti 前菜
昆布でマリナーレしたシマアジのカルパッチョ バルサミコのソース
Pane パン
パン６種
Primi Piatti 第1のパスタ
炭火で焼いた鮎と万願寺トウガラシのトマトを練り込んだ自家製パスタのトロフィエ
Secondi piatti 第2のパスタ
ボローニャソーセージとトウモロコシのパルミジャーノレッジャーノクリームリゾット
（魚料理・肉料理・オマール海老の料理・オマールブルーの料理・アワビ料理）からお選びください
Piatti di mezzo pesce 魚料理
旬の白身魚のポワレット アーリオオーリオ（ニンニクのオイル）のソース
Piatti di mezzo carne 肉料理
甲州牛肩ロース肉（ザブトン）のグリーリヤ
赤ワインビネガーのソースと南高梅のソース 季節の野菜と共に
Piatti di mezzo astice オマール海老料理
オマールエビのアロスト フレッシュトマト 茶豆 玉ねぎのソース
Piatti di mezzo astice オマールブルー海老料理
オマールブルーのアロスト グリーンオリーブとハーブのソース
Piatti di mezzo abaloneアワビ料理
アワビのコンフィ ピッゼロ（グリンピース）のソース
Dessertデザート
水無月のデザート
Caffè ò Tè Espresso お飲み物
コーヒー・紅茶・エスプレッソ
魚料理のコース 6600－
肉料理のコース 7700－
魚料理と肉料理のコース 9900－
オマール海老料理のコース 8800－
オマール海老料理と魚料理のコース 11000－
オマール海老料理と肉料理のコース 12100－
オマールブルー料理のコース(1尾分) 14850－
オマールブルー料理（半身）と魚料理のコース11550－2名様～
オマールブルー料理（半身）と甲州牛料理のコース12650－2名様～
アワビ料理のコース 12750－ アワビ料理単品プラス9000－
シェフお任せコース 18000～50000―
季節の食材を使用している為 食材を変更する場合もございます
Pranzo completo
令和８年５月 皐月 昼のコースメニュー
aperitivo食前酒
白ワイン ò 白葡萄ジュース
Antipasti 前菜
桜で燻した真鯛のカルパッチョ アスパラガスのソース
Pane パン
パン６種
Primi Piatti 第1のパスタ
小エビと茶豆のサフランを錬り込んだ自家製パスタのニョッケッティサルディ
Secondi piatti 第２のパスタ
ボローニャソーセージとカルチョッフィ－（アーティ－チョーク）の
焼きリゾットトマトのソース
Insalataサラダ
サラダ
― 魚料理・肉料理・オマール海老料理をお選びください ―
Piatti di mezzo pesce 魚料理
旬の白身魚のポワレット ムール貝のスープ仕立て
Piatti di mezzo carne 肉料理
柔らかく煮こんだ松坂ポーク肩ロース肉のサルティンーボッカ伊和桜風
バルサミコのソースとルッコラのソース
Piatti di mezzo astice オマール海老料理
オマールエビのアロスト ピッゼロ（グリンピース）のソース
Dessertデザート
皐月のデザート
Caffè ò Tè Espresso お飲み物
コーヒー・紅茶・エスプレッソ
メイン料理の魚料理もしくは肉料理どちらか選ぶコース 4400－
メイン料理が魚料理と肉料理両方召し上がるコース 6050－
メイン料理がオマール海老料理 6600－
メイン料理オマール海老と（魚料理or肉料理）を選ぶコース 7700－
シェフおまかせコース 12000～（一週間前の要予約）
予約時にアレルギー等をお申し付けください
季節の食材を使用している為 食材を変更する場合もございます
Cena Completa
令和８年５月 皐月 夜のコースメニュー
Antipasti 前菜
桜で燻した車エビと真鯛と蛤 ホワイトアスパラガスのピューレを添えて
Pane パン
パン６種
Primi Piatti 第1のパスタ
桜エビとそら豆のサフランを錬り込んだ自家製パスタのオレキエッティ
Secondi piatti 第2のパスタ
ベーコンとカルチョッフィ－（アーティ－チョーク）の焼きリゾット トマトのソース
insalataサラダ
サラダ
（魚料理・肉料理・オマール海老の料理・オマールブルーの料理・アワビ料理）からお選びください
Piatti di mezzo pesce 魚料理
旬の白身魚と帆立貝柱のグリーリヤ いろいろなハーブとグリーンオリーブのソース
Piatti di mezzo carne 肉料理
甲州牛肩ロース肉（ザブトン）茶豆のディクセルをのせたアロスト バルサミコのソースとルッコラのソース
Piatti di mezzo astice オマール海老料理
オマールエビのアロスト ピッゼロ（グリンピース）のソース
Piatti di mezzo astice オマールブルー海老料理
オマールブルーのアロスト フキのソース
Piatti di mezzo abaloneアワビ料理
アワビのコンフィ フキノトウのソース
Dessertデザート
皐月のデザート
Caffè ò Tè Espresso お飲み物
コーヒー・紅茶・エスプレッソ
魚料理のコース 6600－
肉料理のコース 7700－
魚料理と肉料理のコース 9900－
オマール海老料理のコース 8800－
オマール海老料理と魚料理のコース 11000－
オマール海老料理と肉料理のコース 12100－
オマールブルー料理のコース(1尾分) 14850－
オマールブルー料理（半身）と魚料理のコース11550－2名様～
オマールブルー料理（半身）と甲州牛料理のコース12650－2名様～
アワビのコンフィ料理のコース 12750－ アワビのコンフィ料理単品 プラス9000－
シェフお任せコース 18000～50000―
季節の食材を使用している為 食材を変更する場合もございます
シェフお任せコース・オマ－ルブルー料理・アワビ料理は１週間前の予約と指せて頂きます
Pranzo completo
令和８年４月 卯月 昼のコースメニュー
aperitivo食前酒
ロゼワイン ò 葡萄ジュース
Antipasti 前菜
パンチェッタをまとった筍のコンフィとワラビ ルッコラのソースとバルサミコのソース
Pane パン
パン６種
Primi Piatti 第1のパスタ
小柱とそら豆の自家製パスタのガルガネッリ
Secondi piatti 第２のパスタ
ベーコンと黒マメのパルミジャーノレッジャーノクリームリゾット
Insalataサラダ
サラダ
― 魚料理・肉料理・オマール海老料理をお選びください ―
Piatti di mezzo pesce 魚料理
旬の白身魚とアサリのトマトソースの軽い煮込み
Piatti di mezzo carne 肉料理
柔らかく煮こんだ松坂ポークロース肉
ボローニャソーセージとモッツァレラチーズを忍ばせたコトレッタ
Piatti di mezzo astice オマール海老料理
オマールエビのアロスト ラビゴットソース
Dessertデザート
卯月のデザート
Caffè ò Tè Espresso お飲み物
コーヒー・紅茶・エスプレッソ
メイン料理の魚料理もしくは肉料理どちらか選ぶコース 4400－
メイン料理が魚料理と肉料理両方召し上がるコース 6050－
メイン料理がオマール海老料理 6600－
メイン料理オマール海老と（魚料理or肉料理）を選ぶコース 7700－
シェフおまかせコース 12000～（一週間前の要予約）
予約時にアレルギー等をお申し付けください
季節の食材を使用している為 食材を変更する場合もございます
Cena Completa
令和８年４月 卯月 夜のコースメニュー
Antipasti 前菜
筍のコンフィとワラビ 桜エビの焦がしバターのソース
Pane パン
パン６種
Primi Piatti 第1のパスタ
ズワイガニと黒豆の自家製パスタのブシャーテイ
Secondi piatti 第2のパスタ
ボローニャソーセージと茶豆のパルミジャーノレッジャーノクリームリゾット
insalataサラダ
サラダ
（魚料理・肉料理・オマール海老の料理・オマールブルーの料理・アワビ料理）からお選びください
Piatti di mezzo pesce 魚料理
旬の白身魚のピッゼロのヴィエノワーズ バルサミコのソースと菜の花のソース
Piatti di mezzo carne 肉料理
甲州牛肩ロース肉（ザブトン）のグリーリヤ
パンチェッタを纏ったホワイトアスパラガスを添えて赤ワインビネガーのソース
Piatti di mezzo astice オマール海老料理
オマールエビのアロスト ラビゴットソース
Piatti di mezzo astice オマールブルー海老料理
オマールブルーのアロスト グリッロ（白ワイン）のソース
Piatti di mezzo abaloneアワビ料理
アワビのコンフィ 車エビが入った蕗のソース
Dessertデザート
卯月のデザート
Caffè ò Tè Espresso お飲み物
コーヒー・紅茶・エスプレッソ
魚料理のコース 6600－
肉料理のコース 7700－
魚料理と肉料理のコース 9900－
オマール海老料理のコース 8800－
オマール海老料理と魚料理のコース 11000－
オマール海老料理と肉料理のコース 12100－
オマールブルー料理のコース(1尾分) 14850－
オマールブルー料理（半身）と魚料理のコース11550－2名様～
オマールブルー料理（半身）と甲州牛料理のコース12650－2名様～
アワビのコンフィ料理のコース 12750－ アワビのコンフィ料理単品 プラス9000－
シェフお任せコース 18000～50000―
季節の食材を使用している為 食材を変更する場合もございます
シェフお任せコース・オマ－ルブルー料理・アワビ料理は１週間前の予約と指せて頂きます
Pranzo completo
令和８年３月 弥生 昼のコースメニュー
aperitivo食前酒
ロゼワイン ò 葡萄ジュース
Antipasti 前菜
小エビのタルターレとそら豆のババレーズ パプリカのスプーマを添えて
田芹のソースと赤ワインビネガーのソース
Pane パン
パン６種
Primi Piatti 第1のパスタ
アサリと春キャベツの自家製パスタのニョッケッティサルディ
Secondi piatti 第２のパスタ
ベーコンと菜の花のパルミジャーノレッジャーノクリームリゾット
Insalataサラダ
サラダ
― 魚料理・肉料理・オマール海老料理をお選びください ―
Piatti di mezzo pesce 魚料理
旬の白身魚のポワレット 小柱が入ったピッゼロのソースとバルサミコのソース
Piatti di mezzo carne 肉料理
フキノトウのディクセルとモッツァレラチーズをのせた
柔らかく煮こんだ松坂ポークロース肉のロゾラーレ 白ワイン・はちみつ・マスタードのソース
Piatti di mezzo astice オマール海老料理
オマールエビのアロスト 焦がしバターのソース
Dessertデザート
弥生のデザート
Caffè ò Tè Espresso お飲み物
コーヒー・紅茶・エスプレッソ
メイン料理の魚料理もしくは肉料理どちらか選ぶコース 4400－
メイン料理が魚料理と肉料理両方召し上がるコース 6050－
メイン料理がオマール海老料理 6600－
メイン料理オマール海老と（魚料理or肉料理）を選ぶコース 7700－
シェフおまかせコース 12000～（一週間前の要予約）
予約時にアレルギー等をお申し付けください
季節の食材を使用している為 食材を変更する場合もございます
Cena Completa
令和８年３月 弥生 夜のコースメニュー
Antipasti 前菜
昆布でマリナーレしたタイラ貝のセミクロードのミルフォーリオ仕立て
車エビのセミクロードを添えて 田芹のソースと山ウドのソース
Pane パン
パン６種
Primi Piatti 第1のパスタ
アサリとカラスミと春キャベツの自家製パスタのオレキエッティ
Secondi piatti 第2のパスタ
ベーコンとそら豆のパルミジャーノレッジャーノクリームリゾット
insalataサラダ
サラダ
（魚料理・肉料理・オマール海老の料理・オマールブルーの料理・極太タラバガニの料理からお選びください）
Piatti di mezzo pesce 魚料理
インカのめざめ（ジャガイモ）を纏った旬の白身魚のロゾラーレ
ズワイガニとフルーツトマトとピッゼロソース
Piatti di mezzo carne 肉料理
甲州牛肩ロース肉のグリーリヤ フキノトウのディクセルと共に
ルッコラセルバチコのサラダを添えて バルサミコのソースとルッコラのソース
Piatti di mezzo astice オマール海老料理
オマールエビのアロスト 焦がしバターのソース
Piatti di mezzo astice オマールブルー海老料理
オマールブルーのアロスト アメリケーヌのソース
Piatti di mezzo granchio reale タラバガニ料理
極太タラバガニのポワレット ブラッドオレンジのソースとハーブオイル
Piatti di mezzo abaloneアワビ料理
アワビのコンフィ 赤ワインのソースとパルミジャーノレッジャーノのソース
Dessertデザート
弥生のデザート
Caffè ò Tè Espresso お飲み物
コーヒー・紅茶・エスプレッソ
魚料理のコース 6600－
肉料理のコース 7700－
魚料理と肉料理のコース 9900－
オマール海老料理のコース 8800－
オマール海老料理と魚料理のコース 11000－
オマール海老料理と肉料理のコース 12100－
オマールブルー料理のコース(1尾分) 14850－
オマールブルー料理（半身）と魚料理のコース11550－2名様～
オマールブルー料理（半身）と甲州牛料理のコース12650－2名様～
極太タラバガニ料理のコース10850－
極太タラバガニ料理単品 プラス7000－
アワビのコンフィ料理のコース 12750－
アワビのコンフィ料理単品 プラス9000－
シェフお任せコース 18000～50000―
季節の食材を使用している為 食材を変更する場合もございます
オマール海老料理 オマ－ルブルー料理 極太タラバガニ料理は１週間前の予約と指せて頂きます
Pranzo completo 令和８年２月 如月 昼のコースメニュー
aperitivo食前酒
白ワイン ò 葡萄ジュース
Antipasti 前菜
蕪の器に忍ばせた ズワイガニとインカのめざめのサラダ仕立て
フルーツニンニクのソースと小松菜のソース
Pane パン
パン６種
Primi Piatti 第1のパスタ
小柱とカリフラワーの自家製パスタのオレキエッティトマトソース
Secondi piatti 第２のパスタ
ボローニャソーセージとブロッコリーのパルミジャーノレッジャーノクリームリゾット
Insalataサラダ
サラダ
― 魚料理・肉料理・オマール海老料理をお選びください ―
Piatti di mezzo pesce 魚料理
旬の白身魚のポワレット 赤ワインビネガーのソースとキクイモのパッサータ
Piatti di mezzo carne 肉料理
柔らかく煮こんだ松坂ポークロース肉のコトレッタ 季節の野菜を添えてタップナードのソース
Piatti di mezzo astice オマール海老料理
オマールエビのアロスト アメリケーヌソース
Dessertデザート
如月のデザート
Caffè ò Tè Espresso お飲み物
コーヒー・紅茶・エスプレッソ
メイン料理の魚料理もしくは肉料理どちらか選ぶコース 4400－
メイン料理が魚料理と肉料理両方召し上がるコース 6050－
メイン料理がオマール海老料理 6600－
メイン料理オマール海老と（魚料理or肉料理）を選ぶコース 7700－
シェフおまかせコース 12000～（一週間前の要予約）
予約時にアレルギー等をお申し付けください
季節の食材を使用している為 食材を変更する場合もございます
Cena Completa 令和８年２月 如月 夜のコースメニュー
Antipasti 前菜
緑大根をまとったズワイガニと真鯛のマリナーレ 小松菜のソースとバルサミコのソース
Pane パン
パン６種
Primi Piatti 第1のパスタ
松坂ポークのトマトの煮込みとカリフラワーの自家製パスタのブシャーティ
Secondi piatti 第2のパスタ
牡蛎とホーレンソウのパルミジャーノレッジャーノクリームリゾット
insalataサラダ
サラダ
（魚料理・肉料理・オマール海老の料理・オマールブルーの料理・極太タラバガニの料理からお選びください）
Piatti di mezzo pesce 魚料理
旬の白身魚のポワレットタップナードのソース
Piatti di mezzo carne 肉料理
甲州牛肩ロース肉のストロガノフ 季節の野菜を添えて伊和桜のスタイルで…
Piatti di mezzo astice オマール海老料理
オマールエビのアロスト アメリケーヌソース
Piatti di mezzo astice オマールブルー海老料理
オマールブルーのアロスト グリビッシュソース
Piatti di mezzo granchio reale タラバガニ料理
極太タラバガニのポワレット ブラッドオレンジのソースとハーブオイル
Dessertデザート
如月のデザート
Caffè ò Tè Espresso お飲み物
コーヒー・紅茶・エスプレッソ
魚料理のコース 6600－
肉料理のコース 7700－
魚料理と肉料理のコース 9900－
オマール海老料理のコース 8800－
オマール海老料理と魚料理のコース 11000－
オマール海老料理と肉料理のコース 12100－
オマールブルー料理のコース(1尾分) 14850－
オマールブルー料理（半身）と魚料理のコース 11550－2名様～
オマールブルー料理（半身）と甲州牛料理のコース 12650－2名様～
シェフお任せコース 18000～50000―
極太タラバガニ料理のコース10850－
極太タラバガニ料理単品 プラス7000－
季節の食材を使用している為 食材を変更する場合もございます
オマール海老料理 オマ－ルブルー料理 極太タラバガニ料理は１週間前の予約と指せて頂きます
明けましておめでとうございます 本年も皆様に喜んで頂けるよう頑張ります
Pranzo completo
令和８年１月 睦月 昼のコースメニュー
aperitivo食前酒
白ワイン ò 葡萄ジュース
Antipasti 前菜
真鯛のセミクロードと小エビのタルターレ ビーツのソースとワサビ菜のソース
Pane パン
パン６種
Primi Piatti 第1のパスタ
ズワイガニと長ネギの自家製パスタの緑のガルガネッリ
Secondi piatti 第２のパスタ
ベーコンと黒キャベツのパルミジャーノレッジャーノチーズクリームリゾット
Insalataサラダ
サラダ
― 魚料理・肉料理・オマール海老料理をお選びください ―
Piatti di mezzo pesce 魚料理
旬の白身魚のポワレット ジャガイモのガレットと小柱を添えて 焦がしバターのソース
Piatti di mezzo carne 肉料理
松坂ポークロース肉の赤ワイン煮
Piatti di mezzo astice オマール海老料理
オマールエビのアロスト アメリケーヌのソース
Dessertデザート
睦月のデザート
Caffè ò Tè Espresso お飲み物
コーヒー・紅茶・エスプレッソ
メイン料理の魚料理もしくは肉料理どちらか選ぶコース 4400－
メイン料理が魚料理と肉料理両方召し上がるコース 6050－
メイン料理がオマール海老料理 6600－
メイン料理オマール海老と（魚料理or肉料理）を選ぶコース 7700－
シェフおまかせコース 12000～（一週間前の要予約）
予約時にアレルギー等をお申し付けください
季節の食材を使用している為 食材を変更する場合もございます
食材アレルギーがございましたら予約時にお申し付けください
Cena Completa
令和８年1月 睦月 夜のコースメニュー
Antipasti 前菜
帆立貝柱のムースと車エビのセミクロード グリビッシュソース
Pane パン
パン６種
Primi Piatti 第1のパスタ
ベーコンと黒キャベツのホーレン草を練り込んだ自家製パスタのクアドレッティ
Secondi piatti 第2のパスタ
ズワイガニと春菊のパルミジャーノレッジャーノチーズクリームリゾット
insalataサラダ
サラダ
（魚料理・肉料理・オマール海老の料理・オマールブルーの料理・極太タラバガニの料理からお選びください）
Piatti di mezzo pesce 魚料理
旬の白身魚のポワレット赤ワインのソース キクイモのパッサータを添えて
Piatti di mezzo carne 肉料理
甲州牛肩ロース肉の炭火焼き フルーツニンニクとバルサミコのソース
Piatti di mezzo astice オマール海老料理
オマールエビのアロスト アメリケーヌのソース
Piatti di mezzo astice オマールブルー海老料理
オマールブルーのアロスト トリュフのソース
iatti di mezzo Abalone アワビ料理
極太タラバガニのポワレット ブラッドオレンジのソース
Dessertデザート
睦月のデザート
Caffè ò Tè Espresso お飲み物
コーヒー・紅茶・エスプレッソ
魚料理のコース 6600－
肉料理のコース 7700－
魚料理と肉料理のコース 9900－
オマール海老料理のコース 8800－
オマール海老料理と魚料理のコース 11000－
オマール海老料理と肉料理のコース 12100－
オマールブルー料理のコース(1尾分) 14850－
オマールブルー料理（半身）と魚料理のコース 11550－2名様～
オマールブルー料理（半身）と甲州牛料理のコース 12650－2名様～
シェフお任せコース 18000～50000―
極太タラバガニ料理のコース10850－
極太タラバガニ料理単品 プラス7000－
季節の食材を使用している為 食材を変更する場合もございます
オマール海老料理 オマ－ルブルー料理 極太タラバガニ料理は１週間前の予約と指せて頂きます
食材アレルギーがございましたら予約時にお申し付けください
イタリア料亭伊和桜
今年も残すところ１カ月となりました
１２月の通常メニュー他
クリスマスメニューもございます お一人様税込み￥18000－シェフのお任せで特別なコースをさせて頂いてます
12月24日水曜日 25日木曜日 pm6：30 or pm7：30です
予約制ですのでお電話お待ちしております 是非ご検討ください
Pranzo completo 令和７年１２月 師走 昼のコースメニュー
aperitivo食前酒
白ワイン ò 葡萄ジュース
Antipasti 前菜
帆立貝柱・富士の介・小海老のミルフォーリォ仕立て グリビッシュソース
Pane パン
パン６種
Primi Piatti 第1のパスタ
ボロネーズソースとモッツァレラチーズのラザニアのグラチナーレ
Secondi piatti 第２のパスタ
ボローニャソーセージとインカのめざめのパルメジャーノレッジャーノチーズクリームリゾット
Insalataサラダ
サラダ
― 魚料理・肉料理・オマール海老料理をお選びください ―
Piatti di mezzo pesce 魚料理
旬の白身魚のポワレット サフランのスープ仕立て
Piatti di mezzo carne 肉料理
柔らかく煮込んだ松坂ポークロース肉のコトレッタ スカモルツァアフミカータチーズのせて バルサミコのソース
Piatti di mezzo astice オマール海老料理
オマールエビのアロスト ハーブが入った白ワインのソース
Dessertデザート
師走のデザート
Caffè òTè Espresso お飲み物
コーヒー・紅茶・エスプレッソ
メイン料理の魚料理もしくは肉料理どちらか選ぶコース 4400－
メイン料理が魚料理と肉料理両方召し上がるコース 6050－
メイン料理がオマール海老料理 6600－
メイン料理オマール海老と（魚料理or肉料理）を選ぶコース 7700－
シェフおまかせコース 12000～（一週間前の要予約）
予約時にアレルギー等をお申し付けください
季節の食材を使用している為 食材を変更する場合もございます
Cena Completa 令和７年1２月 師走 夜のコースメニュー
Antipasti 前菜
平目と文旦 ズワイガニのサラダ仕立て
Pane パン
パン６種
Primi Piatti 第1のパスタ
ボローニャソーセージとスカモルツァアフミカータチーズのビーツを練り込んだラビオリ
Secondi piatti 第2のパスタ
富士の介とインカのめざめのホーレン草のピューレが入ったチーズクリームリゾット
insalataサラダ
サラダ
（魚料理・肉料理・オマール海老の料理・オマールブルーの料理・アワビの料理からお選びください）
Piatti di mezzo pesce 魚料理
パンチェッタをまとったアンコウのポワレット バルサミコのソース
Piatti di mezzo carne 肉料理
甲州牛肩ロース肉のグリーリヤ マスタードが入ったポルト酒のソース
Piatti di mezzo astice オマール海老料理
オマールエビのアロスト ハーブが入った白ワインのソース
Piatti di mezzo astice オマールブルー海老料理
オマールブルーのアロスト トリュフのソースと春菊のソース
iatti di mezzo Abalone アワビ料理
岩手県産アワビのコンフィ ウニのクリームソース
Dessertデザート
師走のデザート
Caffè òTè Espresso お飲み物
コーヒー・紅茶・エスプレッソ
|
魚料理のコース 6600－
肉料理のコース 7700－
魚料理と肉料理のコース 9900－
オマール海老料理のコース 8800－
オマール海老料理と魚料理のコース 11000－
オマール海老料理と肉料理のコース 12100－
オマールブルー料理のコース(1尾分) 14850－
オマールブルー料理（半身）と魚料理のコース 11550－2名様～
オマールブルー料理（半身）と甲州牛料理のコース 12650－2名様～
シェフお任せコース 18000～50000―
アワビのコース12350－
アワビ料理の単品 プラス8500－
季節の食材を使用している為 食材を変更する場合もございます
Pranzo complete
令和７年１１月 霜月 昼のコースメニュー
aperitivo食前酒
白ワイン ò 葡萄ジュース
Antipasti 前菜
コブジメをした真鯛のセミクロード 車エビのタルターレを添えて
赤ワインビネガーのソースと春菊のソース
Pane パン
パン６種
Primi Piatti 第1のパスタ
小柱とむかごの自家製パスタの緑のオレキエッテイ
Secondi piatti 第２のパスタ
ベーコンと栗のパルメジャーノレッジャーノチーズクリームリゾット
Insalataサラダ
サラダ
― 魚料理・肉料理・オマール海老料理をお選びください ―
Piatti di mezzo pesce 魚料理
小松菜のソースで合えた旬の白身魚のスカロッパ バルサミコのソース
Piatti di mezzo carne 肉料理
柔らかく煮込んだ松坂ポークロース肉のパネトーネ
キノコのディクセルと赤ワインのソース
Piatti di mezzo astice オマール海老料理
オマールエビのアロスト ポルチーニ茸が入った焦がしバターのソース
Dessertデザート
霜月のデザート
Caffè òTè Espresso お飲み物
コーヒー・紅茶・エスプレッソ
メイン料理の魚料理もしくは肉料理どちらか選ぶコース 4400－
メイン料理が魚料理と肉料理両方召し上がるコース 6050－
メイン料理がオマール海老料理 6600－
メイン料理オマール海老と（魚料理or肉料理）を選ぶコース 7700－
シェフおまかせコース 12000～（一週間前の要予約）
予約時にアレルギー等をお申し付けください
季節の食材を使用している為 食材を変更する場合もございます
Cena Completa
令和７年1１月 霜月 夜のコースメニュー
Antipasti 前菜
車エビのゼリー寄せと焼きナスのババレーズサラダ仕立て 春菊のソース
Pane パン
パン６種
Primi Piatti 第1のパスタ
小柱とむかごの自家製パスタの緑のオレキエッティ
Secondi piatti 第2のパスタ
湯葉で包んだベーコンとドンコの焼きリゾット スープ仕立て
insalataサラダ
サラダ
（魚料理・肉料理・オマール海老の料理・オマールブルーの料理・アワビの料理からお選びください）
Piatti di mezzo pesce 魚料理
インカのめざめ（ジヤガイモ）まとったの白身魚
ズワイガニが入ったパルメジャーノレッジャーノクリームソース
Piatti di mezzo carne 肉料理
キノコのディクセルをのせた甲州牛肩ロース肉のグリーリヤ
ランブルスコ（赤ワイン）のソース
Piatti di mezzo astice オマール海老料理
オマールエビのアロスト ポルチーニ茸が入った焦がしバターのソース
Piatti di mezzo astice オマールブルー海老料理
オマールブルーのアロスト フルーツニンニクとハーブのオイル
iatti di mezzo Abalone アワビ料理
岩手県産アワビのコンフィ ヴィオニエ(白ワイン)のソース
Dessertデザート
霜月のデザート
Caffè òTè Espresso お飲み物
コーヒー・紅茶・エスプレッソ
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オマールブルー・アワビ・シエフお任せコースは一週間前の要予約となります
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魚料理のコース 6600－
肉料理のコース 7700－
魚料理と肉料理のコース 9900－
オマール海老料理のコース 8800－
オマール海老料理と魚料理のコース 11000－
オマール海老料理と肉料理のコース 12100－
オマールブルー料理のコース(1尾分) 14850－
オマールブルー料理（半身）と魚料理のコース 11550－2名様～
オマールブルー料理（半身）と甲州牛料理のコース 12650－2名様～
シェフお任せコース 18000～50000―
アワビのコース12350－
アワビ料理の単品 プラス8500－
季節の食材を使用している為 食材を変更する場合もございます
Pranzo completo
令和７年10月 神無月 昼のコースメニュー
aperitivo食前酒
白ワイン ò 葡萄ジュース
Antipasti 前菜
小松菜のソースで合えた本ズワイガニ爪下肉 グリーンマスタードのソース
Pane パン
パン６種
Primi Piatti 第1のパスタ
ベーコン･ドンコのカネ-デルリ 伊和桜風
Secondi piatti 第２のパスタ
富士の介とチンゲン菜のパルメジャーノレッジャーノチーズクリームリゾット
Insalataサラダ
サラダ
― 魚料理・肉料理・オマール海老料理をお選びください ―
Piatti di mezzo pesce 魚料理
旬の白身魚のポワレット 赤ワインのソース
Piatti di mezzo carne 肉料理
松坂ポークロース肉のインボルティニ バルサミコのソース キノコを添えて
Piatti di mezzo astice オマール海老料理
オマールエビのアロスト アメリケーヌのソース
Dessertデザート
神無月のデザート
Caffè òTè Espresso お飲み物
コーヒー・紅茶・エスプレッソ
メイン料理の魚料理もしくは肉料理どちらか選ぶコース 4400－
メイン料理が魚料理と肉料理両方召し上がるコース 6050－
メイン料理がオマール海老料理 6600－
メイン料理オマール海老と（魚料理or肉料理）を選ぶコース 7700－
シェフおまかせコース 12000～（一週間前の要予約）
予約時にアレルギー等をお申し付けください
季節の食材を使用している為 食材を変更する場合もございます
Cena Completa
令和７年10月 神無月 夜のコースメニュー
Antipasti 前菜
本ズワイガニ・帆立貝柱・車エビのタルターレ
車エビのマリナーレを添えて 緑のマスタードソース
Pane パン
パン６種
Primi Piatti 第1のパスタ
スクナカボチャのニョッキ
Secondi piatti 第2のパスタ
ベーコン・ポルチーニのパルメジャーノレッジャーノチーズクリームリゾット
insalataサラダ
サラダ
（魚料理・肉料理・オマール海老の料理・オマールブルーの料理・アワビの料理からお選びください）
Piatti di mezzo pesce 魚料理
旬の白身魚のポワレット キノコが入った焦がしバターのソース
Piatti di mezzo carne 肉料理
甲州牛肩ロース肉の炭火焼きバルサミコのソースとランポーネビネガーのソース
Piatti di mezzo astice オマール海老料理
オマールエビのアロスト アメリケーヌのソース
Piatti di mezzo astice オマールブルー海老料理
オマールブルーのアロスト トリュフと春菊のソース
iatti di mezzo Abalone アワビ料理
岩手県産アワビのコンフィ ヴィオニエのソース
Dessertデザート
神無月のデザート
Caffè òTè Espresso お飲み物
コーヒー・紅茶・エスプレッソ
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オマールブルー・アワビ・シエフお任せコースは一週間前の要予約となります
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魚料理のコース 6600－
肉料理のコース 7700－
魚料理と肉料理のコース 9900－
オマール海老料理のコース 8800－
オマール海老料理と魚料理のコース 11000－
オマール海老料理と肉料理のコース 12100－
オマールブルー料理のコース(1尾分) 14850－
オマールブルー料理（半身）と魚料理のコース 11550－2名様～
オマールブルー料理（半身）と甲州牛料理のコース 12650－2名様～
シェフお任せコース 18000～50000―
アワビのコース12350－
アワビ料理の単品 プラス8500－
季節の食材を使用している為 食材を変更する場合もございます