Blog

今年もいよいよ最終月、師走になりました。

お客様には大変お世話になり嬉しく思っています。

ありがとう御座いました!

そうは言ってもまだまだ残り日数、頑張って行こうと思います。

それでは師走のメニューです。

下記のコースにて冬の味覚を堪能して頂ければ幸いです。

 pranzo complete

師走のコース 30年12月 ランチ

Antipasti 前菜

海老のムースを纏ったズワイガニとアボカドのタルターレ

タラゴンのソース

Pane パン

パン6種

Primi piatti 第一のパスタ

生ハムとカリフラワーの ホウレン草を練りこんだフィジリ

Secondi piatti 第ニのパスタ

牡蠣のサフランリゾット 春菊のソースを添えて

Insalataサラダ

サラダ

 Piatto di mezzoメイン料理

Pesce魚料理

小松菜のソースを絡めた旬の白身魚のポワレット

菊芋のソースと赤ワインビネガーのアクセント

Carune 肉料理

松坂ポークフィレ肉の ビーズのヴェノワーズ

黒オリーブとバルサミコのコース

オマール海老の料理

オマール海老のバポーレ トリュフのソースと白ワインのソース

Dessertデザート

師走のデザート

Esplesso caffè  o tè お飲み物

珈琲 紅茶 エスプレッソ

魚料理・肉料理どちらか選ぶコース3000-             税込金額の表示

魚料理・肉料理両方お召し上りのコース4500-

オマール海老のコース5500-

魚料理・肉料理どちらか選びオマール海老もお召し上がりのコース6500-

食材の入荷状況によりメニュー変更になる場合もございます ご理解ください

 Cena Complete

 師走のコース 30年12月デイナー

Antipasti 前菜

桜で燻したフグのカルパッチョ ジャガイモを纏った白子のロゾラーレ

カラメリゼをしたカリフラワーのソース

Pane パン

パン6種

Primi piatti 第一のパスタ

ボローニャソーセージとゆり根の

ムラサキ芋を練りこんだオレキエッティ

Secondi piatti 第ニのパスタ

牡蠣と春菊のパルメザンチーズクリームのリゾット

Insalataサラダ

サラダ

Piatto di mezzoメイン料理 (魚料理 又は お肉料理 もしくは両方お召し上がりをお選びください)

Pesce 魚料理

 旬の白身魚の炭火焼き 菊芋のソースとタラゴンのソース

Carune 肉料理 

甲州牛肩ロース肉の赤ワイン煮

オマールの料理

オマール海老のバポーレ トリュフのソースと白ワインのソース

Dessertデザート

師走のデザート

Esplesso caffè  o tè お飲み物

珈琲 紅茶 エスプレッソ

                   魚料理のコース5000-                    

肉料理のコース6000- 

オマール海老料理のコース7000- 

魚料理と肉料理のコース7500-    

魚料理とオマール海老料理のコース8500- 

オマール海老料理と肉料理のコース9500- 

食材の入荷状況によりメニュー変更になる場合もございます ご理解ください

 お飲み物ソフトドリンク

黒ウーロン茶(冷・温)400-

ショウガ湯(温) 500

レモネード(温) 500‐

アイスティ 400-

グレープフルーツジュース 500-

ざくろジュース 500-

赤葡萄ジュース 600-

白葡萄ジュース(山梨県産マスカット)600-

ブラットオレンジジュース 600-

発泡のソフトドリンク

ルリジア(発泡ミネラルウォター)500- 瓶

キノット 600- 瓶(イタリア産カラメルと柑橘系の炭酸)

ガゾーサ 600- 瓶(イタリア産レモンの炭酸)

レモン・ショウガの炭酸 瓶 600-

アランチャ (ブラットオレンジの炭酸)600-

ショウガのビール(アルコール無し) 瓶 600-