令和1年12月の昼のコースと夜のコースメニュー
Pranzo Completo（昼のコース）
お飲み物 暖かいお飲み物orワイン
Antipasti前菜 小さなロブスター・蕪・山芋・銀杏のサラダ仕立て春菊のソース
Paneパン パン6種
Primi Piatti 第一のパスタ ボローニャソーセージと白菜の
ビーズを練り込んだストロッツァプレーテイ
Secondipiatti 第ニのパスタ 小柱とホーレン草のチーズクリームリゾット
Insalata サラダ サラダ
Piatto di mezzo メイン料理
Pesce魚料理
旬の白身魚のコトレッタ ゴボウのピューレと焦がしバターのソース
Carune肉料理
松阪ポークロース肉のグリーリヤ 白ワインビネガーのソース
カリフラワーのピューレと冬野菜を添えて
オマール海老の料理
オマール海老のアロスト サバイヨーネグラチナーレと バルサミコのソース
オマールブルー海老の料理
オマールブルーのアロスト トリュフのソースと ゴルゴンゾーラチーズのソース
Desserteデザート
師走のデザート
Esplesso Caffe ò Te お飲み物
エスプレッソ 珈琲 紅茶
魚料理・肉料理どちらか選ぶコース3000－
魚料理・肉料理両方お召し上りのコース4500-
オマール海老料理のコース6000-
オマールブルー海老料理のコース7500－
魚料理・肉料理どちらか選びオマール海老（半身）料理もお召し上がりのコース8000-
食材の入荷状況によりメニュー変更になる場合もございます ご了承ください
税別金額の表示です（消費税10％）
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師走のコース Cena Complete（夜のコース）
Antipasti前菜
ズワイガニのマリナーレ メダリョーネの冬野菜たちと共に
根セロリのゼリーとニンジンのソース
Pane パン
パン6種
Primi Piatti 第一のパスタ
ベーコン・ゴボウとビーズを練りこんだオレキエッティ
Secondipiatti 第ニのパスタ
牡蠣とホーレンソウのチーズクリームリゾット
Insalataサラダ
サラダ
Piatto di mezzoメイン料理 （メイン料理を選びください）
Pesce魚料理
白菜をまとった旬の白身魚とモッツァレラチーズと菊芋のミルフォリオ仕立て
カリフラワーのソースと焦がしバターのソース
Carune肉料理
柔らかく煮込んだ甲州牛肩ロース肉のロゾラーレ
ポワローのピューレを絡ませて…赤ワインビネガーのソース ポワロ-ジェンヌを添えて
オマール海老の料理
オマール海老のアロスト サバイヨーネグラチナーレと バルサミコのソース
オマールブルー海老の料理
オマールブルーのアロスト トリュフのソースと ゴルゴンゾーラチーズのソース
Desserteデザート
師走のデザート
Esplesso Caffe ò Te お飲み物
エスプレッソ 珈琲 紅茶
魚料理のコース5000-
肉料理のコース6000-
魚料理と肉料理のコース7500-
オマール海老料理のコース7000-
魚料理とオマール海老料理のコース（半身）8000-
オマール海老料理（半身）と肉料理のコース9000-
オマールブルー海老料理のコース 9000-
魚料理とオマールブルー海老料理のコース（半身）10500-
オマールブルー海老（半身）料理と肉料理のコース11500-
シェフお任せコース13000-からの金額指定もございます
食材の入荷状況によりメニュー変更になる場合もございます
税別金額の表示です （消費税10%）
師走の昼のコースメニュー
軽いお飲物 温かいお飲物 もしくは ワイン
前菜 小さなロブスターと蕪・山芋・銀杏のサラダ仕立て 春菊のソース
パン 6種類
第一のパスタ
ボローニャーソーセージと白菜のビーズを練り込んだ自家製パスタのトロッツプレーティ
第二のパスタ
小柱とホーレン草のチーズクリームリゾット
サラダ
メイン料理をお選びください
魚メイン料理
旬の白身魚のコトレッタ ゴボウのピューレと焦がしバターのソース
肉メイン料理
松阪ポーク肉のグリーリヤ 白ワインビネガーのソース カリフラワーのピユーレと冬野菜を添えて
オマール海老の料理
オマール海老のアロストサバイヨーネグラチナーレとバルサミコのソース
オマールブルーの料理
オマールブルーのアロスト トリュフとゴルゴンゾーラチーズのソース
デザート
師走のデザート
食後のお飲物
エスプレッソ コーヒー 紅茶
料金
魚料理のコース5000-
肉料理のコース6000-
魚料理と肉料理のコース7500-
オマール海老料理のコース7000-
魚料理とオマール海老料理のコース（半身）8000-
オマール海老料理（半身）と肉料理のコース9000-
オマールブルー海老料理のコース 9000-
魚料理とオマールブルー海老料理のコース（半身）10500-
オマールブルー海老（半身）料理と肉料理のコース11500-
シェフお任せコース13000-からの金額指定もございます
食材の入荷状況によりメニュー変更になる場合もございます
税別金額の表示です （消費税10%）
夜のコースメニュー
前菜 ズワイガニのマリナーレ メダリョーネの冬野菜たちと共に
根セロリのゼリーと人参のソース
パン6種類
第一のパスタ
ベーコン・ゴボウとビーズを練りこんだオレキエッティ
第二のパスタ
牡蠣とホーレンソウのチーズクリームリゾット
サラダ
メイン料理をお選びください
魚メイン料理
白菜で纏った旬の白身魚とモッレラチーズと菊芋のミルフォリオ仕立て
カリフラワーのソースと焦がしバターのソース
肉メイン料理
柔らかく煮込んだ甲州牛肩ロース肉のロゾラーレ
ポワローのピユーレを絡ませて 赤ワインソース ポワロージェンヌを添えて
オマール海老の料理
オマール海老のアロストサバイヨーネグラチナーレとバルサミコのソース
オマールブルーの料理
オマールブルーのアロスト トリュフとゴルゴンゾーラチーズのソース
デザート
師走のデザート
食後のお飲物
エスプレッソ コーヒー 紅茶
料金
魚料理のコース5000-
肉料理のコース6000-
魚料理と肉料理のコース7500-
オマール海老料理のコース7000-
魚料理とオマール海老料理のコース（半身）8000-
オマール海老料理（半身）と肉料理のコース9000-
オマールブルー海老料理のコース 9000-
魚料理とオマールブルー海老料理のコース（半身）10500-
オマールブルー海老（半身）料理と肉料理のコース11500-
シェフお任せコース13000-からの金額指定もございます
食材の入荷状況によりメニュー変更になる場合もございます
税別金額の表示です （消費税10%）