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如月 昼のコース    

Pranzo Completo

暖かいお飲み物orワイン

 

Antipasti前菜

 

桜で燻した天然ヒラメのカルパッチョ天然車エビのマリナーレ キンカンのソース

Pane パン

 

パン6種

 

Primi Piatti 第一のパスタ

 

フキノトウ香る 小柱とターサイのオレキエッティ

Secondipiatti 第ニのパスタ

 ボロニアソーセージとポッロのカルボナーラ風リゾット

Insalataサラダ

 

サラダ

Piatto di mezzoメイン料理                                                                                                                                                                                                                                                                                           Pesce魚料理

旬の白身魚のポワレット カラスミと白菜のバターのソース  

 

 arune肉料理松

松阪ポークフィレ肉のコトレッタ ジャガイモのガレットと共にバルサミコのソース 

 

オマール海老の料理

 

オマール海老のアロスト

 

ホーレン草のチーズクリームソース ビーズのピューレを添えて

オマールブルー海老の料理 

オマールブルーのアロスト ゴルゴンゾーラチーズのソースと

 

オマールブルーでつくった海老のクリームソース

 

Desserteデザート

如月のデザート

 

Esplesso Caffe ò Te お飲み物

 

エスプレッソ 珈琲 紅茶

 

 

 

魚料理・肉料理どちらか選ぶコース3000-                    

 

魚料理・肉料理両方お召し上りのコース4500-

 

オマール海老料理のコース6000-    

 

オマールブルー海老料理のコース7500-

 

魚料理・肉料理どちらか選びオマール海老(半身)料理もお召し上がりのコース8000-

 

食材の入荷状況によりメニュー変更になる場合もございます ご了承ください  税別金額の表示です(別途消費税10%)

 

如月 夜のコース  

Cena Completa

 

 

 

 

 

Antipasti前菜 

 

 蕪の器に忍ばせた ズワイガニツメ肉と菊花を混ぜ込んだ棒肉 

 

ポッロのマリナーレと共に ウドのソースと春菊のソース

 

Pane パン

 

パン6種

 

Primi Piatti 第一のパスタ

 

トリュフと小柱のゴボウを練り込んだオレキエッティ

 

Secondipiatti 第ニのパスタ

 

ベーコン・タマネギ・ドンコのカルボナーラ風リゾット

 

Insalataサラダ

 

サラダ                

 

Piatto di mezzoメイン料理 (メイン料理を選びください)

 

Pesce魚料理

 

旬の白身魚と北海道産帆立貝柱 菊イモのパッサータに浮かべて

 

                                Carune肉料理

 

赤ワインでマリナーレした 甲州牛肩ロース肉の炭火焼き

 

赤ワインで煮込んだ白菜とパルメジャーノレッジャーノのソース

 

オマール海老の料理

 

              オマール海老のアロスト ホーレン草のチーズクリームソース ビーズーズのピューレを添えて

 

                                           オマールブルーの海老の料理

 

オマールブルーのアロスト ゴルゴンゾーラチーズのソースと

 

オマールブルーで作った海老のクリームソース

 

Desserteデザート

 

如月のデザート 

 

Esplesso Caffe ò Te お飲み物

 

エスプレッソ 珈琲 紅茶            

 

魚料理のコース5000-                 

 

肉料理のコース6000-

 

魚料理と肉料理のコース7500-                     税別金額の表示です(別途消費税10%)

 

オマール海老料理のコース7000- 

 

魚料理とオマール海老料理のコース(半身)8000-    

 

オマール海老料理(半身)と肉料理のコース9000-

 

オマールブルー海老料理のコース 9000-

 

魚料理とオマールブルー海老料理のコース(半身)10500-

 

オマールブルー海老(半身)料理と肉料理のコース11500-

シェフお任せコース13000-からの金額指定もございます 食材の入荷状況によりメニュー変更になる場合もございます