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     卯月(4月)のランチメニュー

  前菜 

アスパラの冷たいスープにおぼれた 

桜で燻したシマアジのカルパッチョバルサミコのゼリーと共に

  第一のパスタ 

ピッゼロのニョッキ

テキスト ボックス: Pranzo  Completo<br />
弥生(3月)昼のコース</p>
<p>食事の前のお飲物</p>
<p>Antipasti前菜<br />
昆布〆をした真鯛のセミクロード春菊のソースで合えたサラダ仕立て <br />
ウドのソース</p>
<p>Pane パン<br />
パン6種</p>
<p>Primi Piatti 第一のパスタ<br />
生ハムと菜の花の自家製パスタのブシャーティ</p>
<p>Secondi piatti 第ニのパスタ<br />
サクラエビとフキノトウのチーズクリームリゾット</p>
<p>Insalataサラダ<br />
サラダ</p>
<p>Piatto di mezzoメイン料理を御選びください                                                                                                                                                                                                                                                                                           Pesce魚料理<br />
旬の白身魚のブラザート アサリとサフランとバターのソース<br />
春の香りと小エビを添えて  </p>
<p>Carune肉料理<br />
松阪ポークフィレ肉のグリーリヤ エキストラバージンオイルでコンフィした<br />
新玉ねぎとトマトのソース ピッゼロのピューレと山菜と共に</p>
<p>オマール海老の料理<br />
オマール海老のアロスト 赤ワインビネガーのソース <br />
ジャガイモ(インカのめざめ)のクリーム煮を添えて</p>
<p>オマールブルー海老の料理<br />
オマールブルーのアロスト ゴルゴンゾーラチーズのソースと<br />
オマールブルーでつくった海老のクリームソース</p>
<p>Desserteデザート<br />
弥生のデザート<br />
Esplesso Caffe Ò Te お飲み物<br />
エスプレッソ 珈琲 紅茶</p>
<p>魚料理・肉料理どちらか選ぶコース3000- <br />
魚料理・肉料理両方お召し上りのコース4500-<br />
オマール海老料理のコース5000-    <br />
オマールブルー海老料理のコース10500‐<br />
魚料理・肉料理どちらか選びオマール海老料理もお召し上がりのコース6000-<br />
魚料理・肉料理どちらか選びオマールブルー(半身)もお召し上がりのコース7000-<br />
食材の入荷状況によりメニュー変更になる場合もございます ご了承ください <br />
税別金額の表示です(別途消費税10%)</p>
<p>

 

 

 

 

 

 

 

 

 

テキスト ボックス: Cena Completa<br />
弥生(3月)夜のコース</p>
<p>Antipasti前菜 <br />
 魚介のマリナーレタラゴンの香り 南高梅と赤ワインビネガーのソース サラダ仕立て<br />
Pane パン<br />
パン6種<br />
Primi Piatti 第一のパスタ<br />
サクラエビと菜の花のサフランを練り込んだ自家製パスタのファルファーレ<br />
Secondi piatti 第ニのパスタ<br />
生ハムとそら豆のチーズクリームリゾット<br />
Insalataサラダ<br />
サラダ                <br />
Piatto di mezzoメイン料理 (メイン料理を選びください)<br />
Pesce魚料理<br />
旬の白身魚のバポーレ アサリ・トマト・玉ねぎのコンフィのソース<br />
春の香りを添えて<br />
Carune肉料理<br />
甲州牛肩ロース肉のロゾラーレ フキノトウとゴルゴンゾーラチーズのディクセルをのせて バルサミコとピッゼロのソース<br />
オマール海老の料理<br />
オマール海老のアロスト 白ワインのソース 春の野菜を添えて<br />
オマールブルーの海老の料理<br />
オマールブルーのアロスト <br />
トリュフのソースとオマールブルーで作った海老のクリームソース<br />
Desserteデザート<br />
如月のデザート <br />
Esplesso Caffe Ò Te お飲み物<br />
エスプレッソ 珈琲 紅茶            <br />
魚料理のコース5000-                 <br />
肉料理のコース6000-<br />
魚料理と肉料理のコース7500-                     税別金額の表示です(別途消費税10%)<br />
オマール海老料理のコース7000- <br />
魚料理とオマール海老料理のコース8000-    <br />
オマール海老料理と肉料理のコース9000-<br />
オマールブルー海老料理のコース 12500-<br />
魚料理とオマールブルー海老料理のコース(半身)9000-<br />
オマールブルー海老(半身)料理と肉料理のコース10000-<br />
シェフお任せコース13000-からの金額指定もございます 食材の入荷状況によりメニュー変更になる場合もございます</p>
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