Pranzo compieto

令和４年１月　睦月　昼のコースメニュー

Aperitivo食前酒
白ワイン　_ò　温かい赤葡萄のジュース
_{Antipasti　前菜}
コブ〆めした北海道産帆立貝柱と車海老のゼリー寄せ　金柑のソースを添えて
_{Pane　パン}
パン６種
_{Primi Piatti 第一のパスタ}
ベーコンと長ネギの　ホーレン草を練り込んだオレキエッティ
_{Secondi piatti 第ニのパスタ}
タラバガニと白菜のパルメジャーノレッジャーノのクリームリゾット
_{Insalataサラダ}
サラダ
_{Piatto di mezzoメイン料理
メイン料理を御選びください}（魚料理・肉料理・オマール海老）
_{Piatti di pesce　魚料理}
旬の白身魚のポワレット焦がしバターのソース　小さなロブスターと共に…
_{Piatti di carne　肉料理}
柔らかく煮込んだ松阪ポーク肩ロース肉のコトレッタ　バルサミコのソースと春菊のソース
_{オマール海老の料理}
オマール海老のアロスト　トリュフが入った海老のソース
_{Dessertデザート}
睦月のデザート
_{Caffè　ò Tè　 Espresso　お飲み物}
コーヒー・紅茶・エスプレッソ

昼のコース料金
魚料理のコース　or　肉料理のコース　各3300－
魚料理と肉料理のコース　4950－
オマール海老料理のコース　5500－
オマール海老料理と（魚料理のコースor肉料理のコース）6600－
シェフお任せコース11000～金額指定のコース（一週間前の要予約）
食材の入荷状況によりメニューを変更する場合もございます　　　　税込み価格の表示です

アレルギーの食材等ございましたら予約時にお知らせください。

 Cena　complete

令和４年１月　睦月の夜のコース

 _{Antipasti　前菜}
北海道産帆立貝柱のムースと昆布締めをした帆立のセミクロード
キャビア添えて　ビーズのソース
_Pane
パン６種
_{Primi Piatti 第一のパスタ}
ベーコンと白菜の緑のトロフィエ
_{Secondi piatti 第ニのパスタ}
タラバガニと安納芋のパルメジャーノレッジャーノのクリームリゾット
_{nsalataサラダ}
サラダ
_{Piatto di mezzoメイン料理}
メイン料理をお選びください（魚料理・肉料理・オマール海老の料理・オマールブルーの料理）
_{Piatti di pesce　魚料理}
旬の白身魚のサフランのツァバリヨーネグラチナーレ　春菊のソースを添えて
_{Piatti di carne　肉料理}
甲州牛ロース肉のコトレッタ バルサミコのソースと長ネギのソース
_{オマール海老の料理}
オマール海老のアロスト　トリュフが入った海老のソース
_{オマールブルーの料理}
オマールブルーのアロスト　赤ワインのソース
_{Dessertデザート}
睦月のデザート
_{Caffè　ò Tè　 Espresso　お飲み物}
コーヒー・紅茶・エスプレッソ

夜のコース料金
魚料理のコース5500₋
肉料理のコース6600₋
魚料理と肉料理のコース8250₋
オマール海老料理のコース7700₋
オマール海老料理と魚料理のコース8800₋
オマール海老料理と肉料理のコース9900₋
オマールブルー料理のコース(1匹分)　13750₋
オマールブルー料理（半身）と魚料理のコース9900₋2名様～
オマールブルー料理（半身）と甲州牛料理のコース11000₋2名様～
シェフお任せコース16500₋から金額指定のコース（一週間前の要予約）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　税込み価格の表示です

尚　オマールブルー料理は一週間前の予約となります　又
食材の入荷状況によりメニューを変更する場合もございます

アレルギーの食材等ございましたら予約時にお知らせください