Pranzo compieto

令和４年２月　如月　昼のコースメニュー 　ランチ）

Aperitivo食前酒
白ワイン　_ò　温かいハーブ茶

_{Antipasti　前菜}
富士の介のタルターレとほうれん草を練り込んだクスクス
バルサミコのソースと金時人参のソース　サラダ仕立て

_{Pane　パン}
パン６種

_{Primi Piatti 第一のパスタ}
車海老が入ったカネデルリのニョッキ　春菊のソース

_{Secondi piatti 第ニのパスタ}
ベーコン　長ネギ　ビーズのパルメジャーノレッジャーノ
クリームリゾット

_{Insalataサラダ}
サラダ

_{Piatto di mezzoメイン料理
メイン料理を御選びください}（魚料理・肉料理・オマール海老）
_{Piatti di pesce　魚料理}
旬の白身魚のポワレット　ズワイガニと白菜のスープに浮かべて…

_{Piatti di carne　肉料理}
松阪ポーク肩ロース肉のフリカッセーヤ　季節の野菜を添えて

_{Piatti di　astice　オマール海老}
オマール海老のアロスト　スカモルツァ アッフミカータチーズを添えて
焦がしバターのソース

_{Dessertデザート}
如月のデザート

_{Caffè　ò Tè　 Espresso　お飲み物}
コーヒー・紅茶・エスプレッソ

魚料理のコース　or　肉料理のコース　各3300－
魚料理と肉料理のコース　4950－
オマール海老料理のコース　5500－
オマール海老料理と（魚料理のコースor肉料理のコース）6600－
シェフお任せコース11000～金額指定のコース（一週間前の要予約）
食材の入荷状況によりメニューを変更する場合もございます

　税込み価格の表示です

Cena　complete　令和４年２月　如月の夜のコース

_{Antipasti　前菜}
昆布締めをした平目のアッロトラーレ　文旦と香草のソース

_Pane
パン６種

_{Primi Piatti 第一のパスタ}
富士の介と長ねぎの緑のクワドレッティ（小さいパスタ）

_{Secondi piatti 第ニのパスタ}
ボローニャ風リゾットのアルフォルノ

_{nsalataサラダ}
サラダ

_{Piatto di mezzoメイン料理}
メイン料理をお選びください（魚料理・肉料理・オマール海老の料理・オマールブルーの料理）

_{Piatti di pesce　魚料理}
パンチェッタを纏ったアンコウのベィエノワーズ　タマネギのソースと
ライプオリーブ　ケッパー　ドライトマトのアクセント

_{Piatti di carne　肉料理}
甲州牛肩ロース肉の赤ワイン煮

_{オマール海老の料理}
オマール海老のアロスト　スカモルツァ アッフミカータチーズを添えて
焦がしバターのソース

_{オマールブルーの料理}
オマールブルーのアロスト　エビのソース

_{Dessertデザート}
如月のデザート

_{Caffè　ò Tè　 Espresso　お飲み物}
コーヒー・紅茶・エスプレッソ

魚料理のコース5500₋
肉料理のコース6600₋
魚料理と肉料理のコース8250₋
オマール海老料理のコース7700₋
オマール海老料理と魚料理のコース8800₋
オマール海老料理と肉料理のコース9900₋
オマールブルー料理のコース(1匹分)　13750₋
オマールブルー料理（半身）と魚料理のコース9900₋2名様～
オマールブルー料理（半身）と甲州牛料理のコース11000₋2名様～
シェフお任せコース16500₋から金額指定のコース（一週間前の要予約）　　　　　　　　　　　　　税込み価格の表示です

尚　オマールブルー料理は一週間前の予約となります　又　食材の入荷状況によりメニューを変更する場合もございます