Pranzo compieto 令和4年6月 水無月 昼のコースメニュー
Aperitivo食前酒
甲州ワイン ò 甲州葡萄のジュース
Antipasti 前菜
旬の白身魚のセミクロードとアボカドを入れたタルターレ ルッコラのソース
Pane パン
パン6種
Primi Piatti 第一のパスタ
ベーコン ソラマメの軽く煮込んだオレキエッティ
Secondi piatti 第ニのパスタ
ボロニャーソーセージ ・万願寺唐辛子・カンカン娘(トウモロコシ)の
パルメジャーノレジャーノクリームリゾット
Insalataサラダ
サラダ
Piatto di mezzoメイン料理
メイン料理を御選びください(魚料理・肉料理・オマール海老料理)
Piatti di pesce 魚料理
バジルのソースで合えた旬の白身魚のスカロッパ トマトクーリ-のソース
小さなロブスターを添えて
Piatti di carne 肉料理
軟らかく煮込んだ松阪ポーク肩ロース肉のコトレッタ バルサミコのソース
季節の野菜を添えて
Piatti di astice オマール海老料理
オマール海老のグリーリヤ ピッゼロ(グリンピース)のソース
Dessertデザート
水無月のデザート
Caffè ò Tè Espresso お飲み物
コーヒー・紅茶・エスプレッソ
魚料理のコース or 肉料理のコース 各3300-
魚料理と肉料理のコース 4950-
オマール海老料理のコース 5500-
オマール海老料理と(魚料理のコースor肉料理のコース)6600-
シェフお任せコース11000~金額指定のコース(一週間前の要予約)
食材の入荷状況によりメニューを変更する場合もございます
Cena completa 令和4年6月 水無月 夜のコース
Antipasti 前菜
旬の白身魚のカルパッチョと小さなロブスターのマリナーレ
ルッコラのソースとグリーンマスタードのソース
Pane
パン6種
Primi Piatti 第一のパスタ
炭火で焼いた鮎 万願寺唐辛子 パプリカを煉り込んだ自家製パスタのブシャーティ
Secondi piatti 第ニのパスタ
ボローニャソーセージ・焼きトウモロコシ・茶豆の
トウモロコシのピューレが入ったパルメジャーノレジャーノクリームリゾット
nsalataサラダ
サラダ
Piatto di mezzoメイン料理
メイン料理をお選びください(魚料理・肉料理・オマール海老の料理・オマールブルーの料理)
Piatti di pesce 魚料理
旬の白身魚のポワレット・アナゴのムニーニャ・車海老のフェリッシ ピッゼロのソース
Piatti di carne 肉料理
甲州牛ミスジ肉グリーリヤ アマレーナのソース 季節の野菜を添えて
オマール海老の料理
オマール海老のアロスト ライプオリーブとバルサミコのソース
オマールブルーの料理
オマールブルーのアロスト 赤ワインビネガーのソース 根曲がり竹のコンフィを添えて
Dessertデザート
水無月のデザート
Caffè òTè Espresso お飲み物
コーヒー・紅茶・エスプレッソ
魚料理のコース5500₋
肉料理のコース6600₋
魚料理と肉料理のコース8250₋
オマール海老料理のコース7700₋
オマール海老料理と魚料理のコース8800₋
オマール海老料理と肉料理のコース9900₋
オマールブルー料理のコース(1匹分) 13750₋
オマールブルー料理(半身)と魚料理のコース9900₋2名様~
オマールブルー料理(半身)と甲州牛料理のコース11000₋2名様~
シェフお任せコース16500₋から金額指定のコース(一週間前の要予約)
税込み価格の表示です
尚 オマールブルー料理は一週間前の予約となります 又 食材の入荷状況によりメニューを変更する
場合もございます