Pranzo completo
令和５年５月 皐月 昼のコースメニュー
Aperitivo食前酒
ロゼワイン ò 葡萄ジュース
Antipasti 前菜
天然海老・アスパラ・ピッゼロのババレーズ ピッゼロ(グリンピース)のソースとパプリカのソース
Pane パン
パン６種
Primi Piatti 第一のパスタ
桜海老とズッキ－ニのヨモギを練りこんだ自家製パスタのニョッケッティサルデーィ
Secondi piatti 第ニのパスタ
ベーコンとそら豆のパルメジャーノレッジャーノクリームリゾット
Insalataサラダ
サラダ
― 下記の魚料理・肉料理・オマール海老料理のメインをお選びください ―
Piatti di mezzo pesce 魚料理
香草のパン粉を纏った旬の白身魚のサラダ仕立て バルサミコのソースとワサビ菜のソース
Piatti di mezzo carne 肉料理
柔らかく煮込んだ 松阪ポーク肩ロース肉のロゾラーレ
モッツァレラチーズと竹の子のパッサータを添えて 焦がしバターのソース
Piatti di mezzo astice オマール海老料理
オマール海老のアロスト アサリが入ったクリームソース
Dessertデザート
皐月のデザート
Caffè ò Tè Espresso お飲み物
コーヒー・紅茶・エスプレッソ
魚料理のコース or 肉料理のコース 各3300－
魚料理と肉料理のコース 4950－
オマール海老料理のコース 5500－
オマール海老料理と（魚料理のコースor肉料理のコース）6600－
シェフお任せコース11000～金額指定のコース（一週間前の要予約）
食材の入荷状況によりメニューを変更する場合もございます
Cena completa
令和５年５月 皐月 夜のコースメニュー
Antipasti 前菜
魚介のサラダ仕立て ミョウガのソースとワサビ菜のソース
Pane
パン６種
Primi Piatti 第一のパスタ
桜海老とヤングコーンの自家製パスタのヨモギを練りこんだオレキエッティ
Secondi piatti 第鯛ニのパスタ
ベーコンとフランス産グリンピースのパルメジャーノレッジャーノクリームリゾット
insalataサラダ
サラダ
Piatto di mezzoメイン料理
下記のメイン料理をお選びください（魚料理・肉料理・オマール海老の料理・オマールブルーの料理）
Piatti di pesce 魚料理
旬の白身魚のポワレット 焦がしタマネギと茶豆のパッサータ 小エビと小柱を添えて
Piatti di carne 肉料
甲州牛ミスジ肉の炭火焼き タケノコノソースとフランボワーズビネガーのソース アスパラを添えて
オマール海老の料理
オマール海老のアロスト アサリが入ったのクリームソース
オマールブルーの料理
オマールブルーのアロスト バルサミコのソースと芹のソース山菜達のディクセルを添えて
Dessertデザート
皐月のデザート
Caffè ò Tè Espresso お飲み物
コーヒー・紅茶・エスプレッソ
魚料理のコース5500－
肉料理のコース6600－
魚料理と肉料理のコース8250－
オマール海老料理のコース7700－
オマール海老料理と魚料理のコース8800－
オマール海老料理と肉料理のコース9900－
オマールブルー料理のコース(1匹分) 13750－
オマールブルー料理（半身）と魚料理のコース9900－2名様～
オマールブルー料理（半身）と甲州牛料理のコース11000－2名様～
シェフお任せコース16500－から金額指定のコース（一週間前の要予約）
尚 オマールブルー料理は一週間前の予約となります 又 食材の入荷状況により
メニューを変更する場合もございます
税込価格の表示です