Pranzo completo　  令和６年７月　睦月　昼のコースメニュー

 Ａperitivo食前酒　

白ワイン　_ò　白葡萄ジュース

_{Antipasti　前菜}

粒貝のタルターレ　大葉のゼリーを添えて

_{Pane　パン}
パン６種

_{Primi Piatti 第一のパスタ}

生ハム　ブロッコリーの梅のソースを練り込んだ自家製パスタのオレキエッティ

_{Secondi piatti 第ニのパスタ}

ボローニアソーセージとトウモロコシのパルメジャーノレッジャーノクリームリゾット

_{Insalataサラダ}
サラダ

―　下記の魚料理・肉料理・オマール海老料理のメインをお選びください　―

_{Piatti di pesce　魚料理}

旬の白身魚のポワレットと小海老のアロスト　フレッシュトマトのソース　

ジェノバソースのアクセント

_{Piatti di mezzo carne　肉料理}

松阪ポークロース肉のグリーリヤ　スモモのソース　

_{Piatti di mezzo astice　オマール海老料理}

オマール海老のアロスト　ウニのクリームソース

_{Dessertデザート}

睦月のデザート

_{Caffè　ò Tè　 Espresso　お飲み物}
コーヒー・紅茶・エスプレッソ

メイン料理の魚料理もしくは肉料理どちらか選ぶコース　4400－

メイン料理が魚料理と肉料理両方召し上がるコース　6050－

メイン料理がオマール海老料理　6600－

メイン料理オマール海老＋（魚料理or肉料理）選ぶコース　7700－

シェフおまかせコース　12000から（一週間前の要予約）

予約時にアレルギー等をお申し付けください

 Cena　Completa　令和６年７月　睦月　夜のコースメニュー

_{Antipasti　前菜}

大葉のスープに浮かべた焼き鱧と水茄子

_{Pane　パン}

パン６種
_{Primi Piatti 第一のパスタ}

生ハムとソラ豆の梅のソースを練りこんだオレキエッティ　ルッコラのソースのアクセント

_{Secondi piatti 第鯛ニ}

ボローニアソーセージとトウモロコシのパルメジャーノレッジャーノクリームリゾット

_{insalataサラダ}

サラダ
_{Piatto di mezzoメイン料理}

下記のメイン料理
魚料理・肉料理・オマール海老の料理・オマールブルー・あわびからお選びください

_{Piatti di pesce　魚料理}

旬の白身魚と魚介の　海老のラグーのソース　ジェノバソースと共に

_{Piatti di carne　肉料理}

甲州牛肩ロース肉のグリーリヤ　焦がしバターのソースと茶豆のピューレ

万願寺トウガラシとズッキ－ニを添えて

_{Piatti di mezzo astice　オマール海老料理}

オマール海老のアロスト　ウニのクリームソース

_{Piatti di mezzo astice　オマールブルー海老料理}

オマールブルーのアロスト　サフランのソース

_{Piatti di mezzo astice　アワビ料理}

アワビのコンフィ　ポルト酒のソース

_{Dessertデザート}

睦月のデザート

_{Caffè　ò Tè　 Espresso　お飲み物}
コーヒー・紅茶・エスプレッソ

魚料理のコース　6600－
肉料理のコース　7700－
魚料理と肉料理のコース　9350－
オマール海老料理のコース　8800－
オマール海老料理と魚料理のコース　9900－
オマール海老料理と肉料理のコース　11000－
オマールブルー料理のコース(1匹分)　14850－
オマールブルー料理（半身）と魚料理のコース　11000－2名様～（一週間前の要予約）
オマールブルー料理（半身）と甲州牛料理のコース　12100－2名様～（一週間前の要予約）
シェフお任せコース　18000－から金額指定のコース（一週間前の要予約）
アワビのコース12350－（一週間前の要予約）

 夏の単品メニュー
アワビ料理　プラス8500－