Pranzo completo

令和６年１２月　師走　昼のコースメニュー

 aperitivo食前酒

白ワイン　_ò　白葡萄ジュース

 _{Antipasti　前菜}

魚介のマリナーレ　オレンジのビネグレットソース

_{Pane　パン}

パン６種

_{Primi Piatti 第１のパスタ}

小柱とインカのめざめの自家製パスタの緑のオレキエッティ

 _{Secondi piatti 第２のパスタ}

ボローニャ風リゾット

 _{Insalataサラダ}

サラダ

 ―　魚料理・肉料理・オマール海老料理をお選びください　―

 _{Piatti di mezzo pesce　魚料理}

旬の白身魚と小エビのグラチナーレ

 _{Piatti di mezzo carne　肉料理}

ベーコンとモッツァレラチーズが入った松坂ポークフィレ肉のコトレッタバルサミコのソース

_{Piatti di mezzo astice　オマール海老料理}

エビのムースを忍ばせたオマールエビのロゾラーレ赤ワインのソース

 _{Dessertデザート}

師走のデザート

 _{Caffè òTè　Espresso　お飲み物}

コーヒー・紅茶・エスプレッソ

 メイン料理の魚料理もしくは肉料理どちらか選ぶコース　4400－

メイン料理が魚料理と肉料理両方召し上がるコース　6050－
メイン料理がオマール海老料理　6600－
メイン料理オマール海老＋（魚料理or肉料理）を選ぶコース　7700－
シェフおまかせコース　12000から（一週間前の要予約）
予約時にアレルギー等をお申し付けください

Cena　Completa
令和６年１２月　師走　夜コースメニュー

_{Antipasti　前際}
昆布でマリナーレした平目と帆立貝柱のカルパッチョ　水晶文旦とハーブを添えて
_{Pane　パン}
パン６種
_{Primi Piatti 第1のパスタ}
ズワイガニとインカのめざめの緑のニョッケッティサルディー
_{Secondi piatti 第2のパスタ}
三陸産ムール貝のミラノ風リゾット
_{insalataサラダ}
サラダ
―　魚料理・肉料理・オマール海老の料理・オマールブルーの料理・アワビの料理からお選びください
_{Piatti di mezzo pesce　魚料理}
旬の白身魚と車エビのムニャイア（ムニエル）　緑のマスタードのソース
小柱と冬野菜を添えて
_{Piatti di mezzo carne　肉料理}
甲州牛肩ロース肉のグリーリヤ　色々なネギとバルサミコのソース
_{Piatti di mezzo astice　オマール海老料理}
エビのムースを忍ばせたオマールエビのロゾラーレ赤ワインのソース
_{Piatti di mezzo astice　オマールブルー海老料理}
オマールブルーのロゾラーレ濃厚なオマールエビのクリームソース
_{Piatti di mezzo　Abalone　アワビ料理}
アワビのコンフィ　小エビとエノキ茸のソース
_{Dessertデザート}
師走のデザート
_{Caffè òTè　Espresso　お飲み物}
コーヒー・紅茶・エスプレッソ

魚料理のコース　6600－
肉料理のコース　7700－
魚料理と肉料理のコース　9350－
オマール海老料理のコース　8800－
オマール海老料理と魚料理のコース　10450－
オマール海老料理と肉料理のコース　11550－
オマールブルー料理のコース(1尾分)　14850－
オマールブルー料理（半身）と魚料理のコース　11550－2名様～
オマールブルー料理（半身）と甲州牛料理のコース　12650－2名様～
シェフお任せコース　18000－から金額指定のコース
アワビのコース12350－
冬の単品メニュー　アワビ料理　プラス8500－     
 オマールブルー・アワビ・シエフお任せコースは一週間前の要予約となります