Pranzo completo

令和５年１２月　師走　昼のコースメニュー

eritivo食前酒　

白ワイン　_ò　白葡萄ジュース

_{Antipasti　前菜}

コブでマリナーレした平目のタルターレ　グループフルーツのソースと小松菜のソース

_{Pane　パン}
パン６種

_{Primi Piatti 第一のパスタ}

小海老と白菜の自家製パスタのオレキエッティ

_{Secondi piatti 第ニのパスタ}

ベーコン・長ネギ・インカのめざめ（ジャガイモ）
パルメジャーノレッジャーノチーズクリームリゾット

_{Insalataサラダ}
サラダ

―　下記の魚料理・肉料理・オマール海老料理のメインをお選びください　―

_{Piatti di pesce　魚料理}

旬の白身魚のポワレット　カリフラワーのパッサータと焦がしバターのソース
冬野菜とともに

_{Piatti di mezzo carne　肉料理}

柔らかく煮込んだ松阪ポーク肩ロース肉のアロスト　赤ワインのソース

_{Piatti di mezzo astice　オマール海老料理}

オマール海老のアロスト　トリュフが入ったアメリケーヌソース

_{Dessertデザート}

師走のデザート

_{Caffè　ò Tè　 Espresso　お飲み物}
コーヒー・紅茶・エスプレッソ

 料金

メイン料理の魚料理もしくは肉料理どちらか選ぶコース　4400－

メイン料理が魚料理と肉料理両方召し上がるコース　6050－

メイン料理がオマール海老料理　6600－

メイン料理オマール海老＋（魚料理or肉料理）選ぶコース　7700－

シェフおまかせコース　12000から

予約時に　アレルギー他　苦手な食材をお申し付けください

Ｃｅｎａ　Completa

令和５年１２月　師走　夜のコースメニュー

_{Antipasti　前菜}

帆立貝柱のムースとガサ海老のタルターレ　金柑のソースと小松菜のソース

_Pane

パン６種
_{Primi Piatti 第一のパスタ}

ベーコン・長ネギ・インカのめざめ（ジャガイモ）の緑の自家製パスタのファルファーレ

_{Secondi piatti 第鯛ニのパスタ}

広島県産牡蠣と春菊のパルメジャーノレッジャーノチーズクリームリゾット

_{insalataサラダ}

サラダ
_{Piatto di mezzoメイン料理}

（下記のメイン料理　魚料理・肉料理・オマール海老の料理・オマールブルーからお選びください）

_{Piatti di pesce　魚料理}

旬の白身魚のビーツが入ったヴェノワーズ　フルーツニンニクのソースとキクイモのパッサータ

_{Piatti di carne　肉料理}

甲州牛肩ロース肉の炭火焼き　赤ワインのソースとゴボウのソース

_{オマール海老の料理}

オマール海老のアロスト　トリュフが入ったアメリケーヌソース 

_{オマールブルーの料理}

オマールブルーのアロスト　ポルチーニが入ったクリームソース

_{Dessertデザート}

師走のデザート

_{Caffè　ò Tè　 Espresso　お飲み物}
コーヒー・紅茶・エスプレッソ

料金

魚料理のコース　6600－
肉料理のコース　7700－
魚料理と肉料理のコース　9350－
オマール海老料理のコース　8800－
オマール海老料理と魚料理のコース　9900－
オマール海老料理と肉料理のコース　11000－
オマールブルー料理のコース(1匹分)　14850－
オマールブルー料理（半身）と魚料理のコース　11000－2名様～
オマールブルー料理（半身）と甲州牛料理のコース　12100－2名様～
シェフお任せコース　18000－から金額指定のコース（一週間前の要予約）

予約時に　アレルギー他　苦手な食材をお申し付けください