Pranzo completo

  　　　令和６年５月　皐月　昼のコースメニュー

 Ａperitivo食前酒　

白ワイン　_ò　白葡萄ジュース

_{Antipasti　前菜}

桜で燻した真鯛のカルパッチョ　車海老のトゥリターレを添えて　アスパラガスのソース

_{Pane　パン}
パン６種

_{Primi Piatti 第一のパスタ}

　ベーコンとソラマメを煮込んだ　自家製パスタのガルガネッリ　

_{Secondi piatti 第ニのパスタ}

ボローニャソーセージ　モッツァレラチーズのトマトのリゾット　ジェノベーゼのアクセント

_{Insalataサラダ}
サラダ

―　下記の魚料理・肉料理・オマール海老料理のメインをお選びください　―

_{Piatti di pesce　魚料理}

旬の白身魚のポワレット　タケノコのソースと赤ワインビネガーのソース

_{Piatti di mezzo carne　肉料理}

松阪ポーク肩ロース肉のフリカッセーヤ（クリーム煮）

_{Piatti di mezzo astice　オマール海老料理}

オマール海老の香草バター焼き　レモンのソース

_{Dessertデザート}

皐月のデザート

_{Caffè　ò Tè　 Espresso　お飲み物}
コーヒー・紅茶・エスプレッソ

料金

メイン料理の魚料理もしくは肉料理どちらか選ぶコース　4400－

メイン料理が魚料理と肉料理両方召し上がるコース　6050－

メイン料理がオマール海老料理　6600－

メイン料理オマール海老＋（魚料理or肉料理）選ぶコース　7700－

シェフおまかせコース　12000から

予約時に　アレルギー他　苦手な食材をお申し付けください

Ｃｅｎａ　Completa

令和６年５月　　皐月　夜のコースメニュー

 _{Antipasti　前菜}

昆布でマリナーレしたサヨリと帆立貝柱のセミクロード　ルッコラのソースとアスパラガスのソース

_{Pane　パン}

パン６種
_{Primi Piatti 第一のパスタ}

小エビとモッツァレラチーズのトマトソースの自家製パスタのガルがネッリ

_{Secondi piatti 第鯛ニ}

ボローニャソーセージとピッゼロのパルメジャーノレジャーノチーズクリームリゾット

_{insalataサラダ}

サラダ
_{Piatto di mezzoメイン料理}

（下記のメイン料理　魚料理・肉料理・オマール海老の料理・オマールブルーからお選びください）
_{Piatti di pesce　魚料理}

旬の白身魚のポワレット　桜エビの焦がしバターのソース　

ホワイトアスパラガスと竹の子のピユーレを添えて

_{Piatti di carne　肉料理}

甲州牛肩ロース肉のコトレッタ　南高梅のソースとバルサミコのソース

_{Piatti di mezzo astice　オマール海老料理}

オマール海老の香草バター焼き　レモンのソース

_{Piatti di mezzo astice　オマールブルー海老料理}

オマールブルーのアロスト　赤ワインビネガーと茶豆のソース

_{Dessertデザート}

皐月のデザート

_{Caffè　ò Tè　 Espresso　お飲み物}
コーヒー・紅茶・エスプレッソ

魚料理のコース　6600－
肉料理のコース　7700－
魚料理と肉料理のコース　9350－
オマール海老料理のコース　8800－
オマール海老料理と魚料理のコース　9900－
オマール海老料理と肉料理のコース　11000－
オマールブルー料理のコース(1匹分)　14850－
オマールブルー料理（半身）と魚料理のコース　11000－2名様～
オマールブルー料理（半身）と甲州牛料理のコース　12100－2名様～
シェフお任せコース　18000－から金額指定のコース（一週間前の要予約）

予約時に　アレルギー他　苦手な食材をお申し付けください