Pranzo CompIeto

令和３年１０月　神無月　昼のコースメニュー

Aperitivo食前酒
白ワイン　ｏｒ　温かいショウガ紅茶

_{Antipasti　前菜}
 旬の白身魚のカルパッチョ　水なすを添えて　ニンジンとブラットオレンジのソース

_{Pane　パン}
パン６種

_{Primi Piatti 第一のパスタ}
ベーコンとポルチーニのカネーデルリ（トレント風ニョッキ）

_{Secondi piatti 第ニのパスタ}
富士の介とスクナカボチャのパルメジャーノレジャーノのクリームリゾット

_{Insalataサラダ}
サラダ

_{Piatto di mezzoメイン料理を御選びください}（魚料理・肉料理・オマール海老）

_{Piatti di pesce　魚料理}
旬の白身魚のグリーリヤ　小海老とエノキ茸のソース

_{Piatti di carne　肉料理}
柔らかく煮込んだ松阪ポーク肩ロース肉　モッツァレラチーズを忍ばせたコトレッタ
ドンコと焦がしバターのソース

_{オマール海老の料理}
オマール海老のアロスト　トリュフのソース

_{Dessertデザート}
神無月のデザート

_{Caffè　ò Tè　 Espresso　お飲み物}
コーヒー・紅茶・エスプレッソ

コース料金

魚料理のコース　or　肉料理のコース　各3300－
魚料理と肉料理のコース　4950－
オマール海老料理のコース　5500－
オマール海老料理と（魚料理のコースor肉料理のコース）6600－
シェフお任せコース11000～金額指定のコース（一週間前の要予約）
食材の入荷状況によりメニューを変更する場合もございます　　　　税込み価格の表示です

Cena　Completa

令和3年１０月　神無月の夜のメニュー

_{Antipasti　前菜}
昆布〆した　北海道産帆立貝柱と富士の介のタルターレ
バルサミコのソースと小松菜のソース

_Pane
パン６種

_{Primi Piatti 第一のパスタ}
スクナカボチャのニョッキ　焦がしバターのソース

_{Secondi piatti 第ニのパスタ}
小海老とドンコのパルメジャーノレジャーノクリームリゾット

_{Insalataサラダ}
サラダ

_{Piatto di mezzoメイン料理を御選びください}
メイン料理をお選びください（魚料理・肉料理・オマール海老の料理・オマールブルーの料理）

_{Piatti di pesce　魚料理}
旬の白身魚の炭火焼き　カラスミとホーレン草のソース

_{Piatti di carne　肉料理}　
甲州牛肩ロース肉のグリーリヤ　香茸を添えて　菊イモのソースと春菊のソース

_{オマール海老の料理}
オマール海老のアロスト　トリュフのソース

_{オマールブルーの料理}
オマールブルーのアロスト　松茸を添えて　赤ワインのソース

_{Dessertデザート}
神無月のデザート

_{Caffè　ò Tè　 Espresso　お飲み物}
コーヒー・紅茶・エスプレッソ

コース料金
魚料理のコース5500₋
肉料理のコース6600₋
魚料理と肉料理のコース8250₋
オマール海老料理のコース7700₋
オマール海老料理と魚料理のコース8800₋
オマール海老料理と肉料理のコース9900₋
オマールブルー料理のコース(1匹分)　13750₋
オマールブルー料理（半身）と魚料理のコース9900₋2名様～
オマールブルー料理（半身）と甲州牛料理のコース11000₋2名様～
シェフお任せコース16500₋から金額指定のコース（一週間前の要予約）　税込み価格の表示です

尚　オマールブルー料理は一週間前の予約となります

又　食材の入荷状況によりメニューを変更する場合もございます