Pranzo completo　　予約時にアレルギー食材　苦手な食材をお申し付けください

令和６年１月　睦月　昼のコースメニュー

eritivo食前酒　

白ワイン　_ò　白葡萄ジュース

_{Antipasti　前菜}

桜で燻した寒ブリ　カボスのソースとハーブのオイル

_{Pane　パン}
パン６種

_{Primi Piatti 第一のパスタ}

京イモとズワイガニのニョッキ　焦がしバターのソース

_{Secondi piatti 第ニのパスタ}

ベーコン　ホーレン草の焼きリゾット　トマトソースと春菊のソース

_{Insalataサラダ}
サラダ

―　下記の魚料理・肉料理・オマール海老料理のメインをお選びください　―

_{Piatti di pesce　魚料理}

小海老のディクセルと旬の白身魚の重ね焼き　バルサミコのソースと小松菜のソース

_{Piatti di mezzo carne　肉料理}

松阪ポーク肩ロース肉のフリカッセーヤ（クリーム煮）フルーツニンニクのアクセント

_{Piatti di mezzo astice　オマール海老料理}

オマール海老のアロストインカのめざめのグラチナーレを添えて　ポルトワインのソース

 _{Dessertデザート}

睦月のデザート

_{Caffè　ò Tè　 Espresso　お飲み物}
コーヒー・紅茶・エスプレッソ

 料金

メイン料理の魚料理もしくは肉料理どちらか選ぶコース　4400－

メイン料理が魚料理と肉料理両方召し上がるコース　6050－

メイン料理がオマール海老料理　6600－

メイン料理オマール海老＋（魚料理or肉料理）選ぶコース　7700－

シェフおまかせコース　12000から

Cena　Completa

令和６年１月　睦月　夜のコースメニュー

_{Antipasti　前菜}

ヒラメのカルパチョと車海老のセミクロード　文旦のソースとハーブのソース

_{Pane　パン}

パン６種
_{Primi Piatti 第一のパスタ}

ズワイガニとホーレン草の自家製パスタのオレキエッティ

_{Secondi piatti 第鯛ニのパスタ}

白菜で纏ったボローニャソーセージの焼きリゾット

パルメジャーノレッジャーノのクリームソース　フルーツニンニクのアクセント

_{insalataサラダ}

サラダ
_{Piatto di mezzoメイン料理}

（下記のメイン料理　魚料理・肉料理・オマール海老の料理・オマールブルーからお選びください）
_{Piatti di pesce　魚料理}

旬の白身魚　帆立貝柱　小海老のミルフォーリオ仕立て　トマトソースと春菊のソース

_{Piatti di carne　肉料理}

甲州牛肩ロース肉のグリーリヤ　バルサミコで絡めた庄内アサツキを添えて　小松菜のソース

_{オマール海老の料理}

オマール海老のアロスト　インカのめざめのグラチナーレを添えて　ポルトワインのソース

_{オマールブルーの料理}

オマールブルーのアロストアメリケーヌソース

_{Dessertデザート}

睦月のデザート

_{Caffè　ò Tè　 Espresso　お飲み物}
コーヒー・紅茶・エスプレッソ

料金

魚料理のコース　6600－
肉料理のコース　7700－
魚料理と肉料理のコース　9350－
オマール海老料理のコース　8800－
オマール海老料理と魚料理のコース　9900－
オマール海老料理と肉料理のコース　11000－
オマールブルー料理のコース(1匹分)　14850－
オマールブルー料理（半身）と魚料理のコース　11000－2名様～
オマールブルー料理（半身）と甲州牛料理のコース　12100－2名様～
シェフお任せコース　18000－から金額指定のコース（一週間前の要予約）

予約時に　アレルギー他　苦手な食材をお申し付けください